Najlepsze dania wegetariańskie na thermomix

Zastanawiasz się nad zakupem Thermomixa? A może już masz to cudo technologii w swojej kuchni, ale szukasz inspiracji, aby rozszerzyć swoje wegetariańskie menu? Thermomix zrewolucjonizował sposób gotowania w domach na całym świecie, oferując nieskończone możliwości kulinarne w jednym urządzeniu. Dzięki temu artykułowi odkryjesz, jak ten wszechstronny pomocnik kuchenny może stać się sercem twojej wegetariańskiej kuchni.

Dlaczego Thermomix jest idealny dla wegetarian?

1. Wszechstronność: Thermomix łączy w sobie wiele urządzeń, co jest idealne dla wegetariańskich dań, które często wymagają blendowania, mielenia czy gotowania na parze.
2. Dokładność: Precyzyjna kontrola temperatury i czasu to klucz do sukcesu wielu wegetariańskich potraw. Thermomix zapewnia, że każde danie wyjdzie dokładnie tak, jak lubisz.
3. Inspiracja: Wbudowana baza przepisów oraz integracja z Cookidoo a także społeczność użytkowników Thermomixa na całym świecie to niekończące się źródło inspiracji dla osób, które chcą eksperymentować z wegetariańskimi potrawami.

Zalety gotowania wegetariańskiego w Thermomix:

• Oszczędność czasu: Thermomix może wykonywać wiele zadań jednocześnie, co oznacza mniej czasu spędzonego w kuchni, a więcej na relaks lub odpoczynek w gronie najbliższych.
• Oszczędność miejsca: Jeden Thermomix zastępuje wiele innych urządzeń kuchennych, co jest idealne dla małych kuchni lub dla tych, którzy nie lubią bałaganu.
• Kreatywność: Możliwość eksperymentowania z różnymi składnikami i technikami gotowania zachęca do odkrywania nowych, pysznych i zdrowych wegetariańskich potraw.
• Wspieranie zdrowego stylu życia: Wegetariańska kuchnia, pełna świeżych, pełnowartościowych składników, w połączeniu z precyzyjnym gotowaniem, to przepis na zdrowy styl życia.

Źródła przepisów wegetariańskich.

Inspiracje i pomysły na dania wegetariańskie thermomix możemy czerpać w wielu źródeł.

• Cookidoo – ta ogromna baza przepisów w chmurze połączona z Thermomix to nieprzebrane źródło pomysłów i przepisów. Znajduje się tutaj około 80 000 przepisów, z czego w chwili pisania tego artykułu, około 5900 w języku polskim ( z czego w chwili obecnej ok. 3100 to dania wegetariańskie i wegańskie). A nie zapomnijcie że z wielu dań mięsnych można bez problemu zrobić wegetariańskie. Np. gotując gulasz, wystarczy zamiast mięsa wrzucić cukinię i chwilę ją podsmażyć. Reszta zgodnie z przepisem i wychodzą cuda .
• przepisownia.pl – blog prowadzony przez pracowników Vorwerk na który, swoje przepisy wrzucają użytkownicy Thermomix. W tej chwili znajduje się tutaj kolejnych ok. 8500 przepisów. Przepisownia pozwala na importowanie przepisów do Cookidoo – a więc i intuicyjne gotowanie bezpośrednio z tych przepisów w Thermomix
• Dietetycy i ich diety – wielu z nich proponuje dedykowane pod Thermomix diety wegańskie i wegetariańskie, często z autorskich dań.
• Własne przepisy – przecież Thermomix to genialne wielofunkcyjne urządzenie kuchenne – pozwala na przygotowanie także swoich dań, korzystając z wszystkich funkcji oferowanych przez urządzenie.

Propozycje wegetariańskich dań z Thermomix.

W tym zestawieniu skupię się na daniach proponowanych w dedykowanej do urządzenia aplikacji Cookidoo. To dania nominowane przeze mnie i moją rodzinę, a także moich klientów których zapytałem o recenzje i propozycje.

Ominę wszelkie pieczywo i wypieki, ponieważ te zazwyczaj są wegetariańskie. Dorzuciem także na koniec kilka przepisów wegańskich.

Przepisy wegetariańskie – Najlepsze zupy wegetariańske z Thermomix

Zupa botwinka – Wegetariańska odmiana pysznej , popularnej w naszej kuchni zupy. Polecam

Barszcz czerwony zabielany -Przepis thermomix na wegetariański barszcz zabielany śmietaną. Osobiście stosuję zamiast śmietany mniej kaloryczny jogurt.

Zupa pomidorowa jak u babci – Kolejna klasyczna bezmięsna zupa w Cookidoo, lubiana i polecana. Jedna z wielu zup pomidorowych

Zupa ziemniaczana – Ciekawa gęsta zupa jarzynowa z ziemniakami. Polecam

Zupa z pomidorów i cukinii – Pomidory, batat, cukinia i ciecierzyca – to baza tej zupy której reklamować nie trzeba. Koniecznie spróbujcie.

Zupa krem z dyni z curry– Jeżeli lubicie dynię i curry tak jak ja, to obowiązkowa pozycja w Waszym menu wegetariańskim.

Zupa krem czosnkowo-serowa– Moja ulubiona. Do zupy obowiązkowe grzaneczki lub kulki ptysiowe. Ze względu na potencjalny oddech u mnie popularna jako kolacja wegetariańska .

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi – bardzo smaczna zupa – ale UWAGA : przy przygotowaniu szparagów trzeba dokładnie odciąć zdrewniałe końcówki. Te niestety nie zostaną zmiksowane i uniemożliwią cieszenie się smakiem i konsystencją tego wyśmienitego dania.

Zupa z batatów i cukinii z imbirem – Kolejna z moich ulubionych. Zdrowe danie wegetariańskie pełne smaku i aromatu.

Najlepsze sałatki i surówki – zdrowe dania wegetariańskie.

Surówka brokułowo-kalafiorowa – świetna sałatka, osobiście zamieniam majonez na zdrowsze i mniej kaloryczne dodatki jak jogurt.

Sałatka brokułowa – Smaczna sałatka z pospolitych składników a jednak bardzo smaczna i pożywna.

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta– Polecam. Lekka sałatka doskonała na przekąskę lub lekką kolację.

Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną– Nietuzinkowa i wyjątkowa sałatka

Surówka brokułowa całoroczna– Obok surówki brokułowej wiosennej, nasze ulubione surówki obiadowe.

Najlepsze proste dania na wegetariański obiad

Placki ziemniaczane– To danie znamy wszyscy. W Cookidoo jest kilka przepisów na wykonanie go w różny sposób, ten jednak przepis najbardziej przypadł nam do gustu. Poza tym często robimy placki po węgiersku, ten jednak przepis nie należy już do dań bezmięsnych.

Racuchy z jabłkami – Smakowite, pyszne, szybkie i proste racuchy. U nas często na naszym stole serwowane są na podwieczorek lub śniadanie wegetariańskie .

Cukinia nadziewana kaszą jaglaną– Proste, nie wymagające a smaczne danie. My ciut mocniej doprawiamy farsz.

Gratin z ziemniaków– Fajna smaczna zapiekanka ziemniaczana. Spróbujcie.

Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką– Błyskawiczny, lekki i smaczny makaron wegetariański .

Pyszne obiadowe zdrowe dania wegetariańskie Thermomix

Muszle makaronowe z pszenicy durum faszerowane ricottą i szpinakiem-Trochę bardziej pracochłonne, ale naprawdę smaczne i nie tuzinkowe. U mnie na bardziej specjalne okazję.

Tofu po koreańsku – To danie, które przekonało mnie do dań bezmięsnych. Lepsze niż w wykwintnych knajpkach azjatyckich.

Lasagne dyniowa– Wariacja lasagne bezmięsnej, ze świetnym farszem dyniowym. Moja ulubiona 🙂

Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą – kolejna odmiana lasagne bezmięsnej , tym razem ze szpinakiem i ricottą.

Kotlety z komosy ryżowej – ciekawe kotlety wegetariańskie, u mnie zazwyczaj serwowane w towarzystwie purre z batatów i cukinii.

Ratatouille z bobem – Ciekawa potrawka trochę inna niż wszystkie. Ja uwielbiam, moja żona średnio.

Pierogi z grzybami i szpinakiem – Klasyczne pierogi z bezmięsnym farszem. Pyszne po ugotowaniu – ale ja wolę odsmażane .

Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem – Przepis ze stacją Thermomix Friend. Dość pracochłonne ale warto spróbować.

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli– Spróbujcie i dajcie znać jak smakuje – my bardzo lubimy, ale pikantniej podane.

Przekąski wegetariańskie z Thermomix

Pity z patelni z hummusem i warzywami – dość pracochłonne i czasochłonne danie – ale robimy w nim i swój humus i sosy (zhoug i jogurtowy). Dla nas genialne, przewija się to danie także w przepisach moich klientów.

Wrapy caprese – Fajne, proste, szybkie przekąski.

Bruschetta z karczochami – Smaczna nietuzinkowa przekąska lub danie imprezowe.

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami – Pierożki z ciasta drożdżowego . Bardzo fajna przekąska – trochę mocniej doprawiam farsz.

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka – Wegetariańska odmiana burgerów ze świetnym chutney’em z czerwonej cebuli i smacznym burgerem.

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem – Świetny jako wegetariański starter czy czekadełko na danie główne

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem– bardzo fajne i smaczne danie , u nas często na kolację.

Placki gozleme ze szpinakiem– Kolejne ciekawe i trochę inne niż znamy, proste danie na przekąskę.

Pizza margherita– bardzo prosta ale smaczna pizza wegetariańska. Oczywiście z dodatkami możemy poszaleć 🙂

Najlepsze dania wegetariańskie na śniadania i kolacje

Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą -Bardzo smaczne i ciekawe – polecam.

Bowl ze szpinakiem i serem halloumi – Warto spróbować : Uwaga: w przepisie występuje Sambal oelek to bardzo ostry sos pochodzący z Indonezji, używany do potraw z ryżem lub makaronem, np. Nasi Goreng lub Bami Goreng. Sambal oelek można zastąpić innym sosem chili, np. sriracha.

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem– Kolejna bardzo smaczna wersja curry

Przykłady najlepszych smacznych jednogarnkowych dań wegetariańskich

Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym – Fajne danie dla wielbicieli Curry, polecam dodać pod koniec odrobinę kardamonu.

Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą– Fantazja leczo w wersji bezmięsnej z soczewicą. Zdrowa wegetariańska odmiana.

Wegański bigos z boczniakami-Danie które smakuje także mięsożercom. Polecam.

Wegańska fasolka po bretońsku– Pyszna fasolka – lecz pamiętajcie o jej odpowiednim namoczeniu przed użyciem ( sugestie we wskazówkach przepisu)

Wegańskie dania z Cookidoo na Thermomix

Specjalnie w swoim artykule skupiłem się na potrawach wegetariańskich a nie wegańskich – ale ponieważ tu już więcej ludzi ma zmienne gusty i produkty które dopuszczają w swojej diecie są różne.
Ale i przepisów na dania z thermomix wege jest cała masa – na wszystkie okazje znajdziecie coś wyjątkowego.

Przykłady?
Chana masala – ciekawa potrawa z niskim indeksem glikemicznym.

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową – jedno z moich ulubionych dań wegańskich które robię w różnych wariantach i odcieniach 🙂 Polecam.

Falafele z bobu i cieciorki– czasami robimy je jako przekąskę, czasami kolację lub przystawkę.

Pisto – hiszpański gulasz warzywny– przykład wegańskiej potrawy z kuchni śródziemnomorskiej.

Zupa gulaszowa z białej fasoli – zdrowa naturalna potrawa wege z roślin strączkowch.

Pizza z wegańskim „serem” z ziemniaków – Znajdziemy oczywiście i danie wege typu pizza – zresztą w kilku odsłonach.

I tak mógłbym jeszcze długo… Bo tych przepisów są tysiące. Nie sposób samemu wszystkich spróbować – dlatego, jak macie swoje ulubione: napiszcie proszę do mnie i podzielcie się swoimi typami.

Pamiętajcie :

Thermomix to nie tylko sprzęt kuchenny, to brama do świata nieskończonych możliwości kulinarnej kreatywności. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym wegetariańskim kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z wegetariańską dietą, Thermomix otwiera przed Tobą nowe horyzonty smaków i aromatów. Odkrywaj, eksperymentuj i ciesz się każdym kęsem swojego zdrowego, wegetariańskiego posiłku przygotowanego z pomocą tego niezastąpionego pomocnika.