Czego w Thermomix robić nie należy:

Do czego Thermomix się nie nadaje?

Dzisiaj bez zbędnego marudzenia, zdradzę Wam kilka ważnych informacji. Oczywiście informacji 0 tym,  czego z Thermomix TM6 nie powinniśmy robić.
Tak, właśnie – aby uniknąć problemów jest kilka zasad, których powinniśmy przestrzegać : Zapiszcie, wydrukujcie, zapamiętajcie.

1. Wszystkie elementy urządzenia możemy myć w zmywarce poza jedną: nie myjemy w zmywarce PODSTAWY Z WYŚWIETLACZEM. Nie to nie żart – to się naprawdę wydarzyło.
2. Do ubijania białka czy bitej śmietany używamy „motylka” – na obrotach maksymalnie 4 ( co w praktyce przekłada się na 1100 obr/min. ) . Niestety powyżej tej prędkości motylek może zostać uszkodzony a nawet zmielony. Przypominam, że urządzenie ma wyjątkową prędkość maksymalną noży wynoszącą 10 700 obr/min.
3. Do zagarniania potraw, mieszania itp. – mamy kopystkę. Jej konstrukcja umożliwia mieszanie potraw nawet w czasie pracy noży ( oczywiście wkładając kopystkę na pokrywę naczynia a nie pod nią) .
4. Używając do zagarniania potraw metalowych łyżek czy chochelek, rysujemy ścianki naczynia i możemy stępić lub uszkodzić noże miksujące oraz porysować ścianki naczynia co utrudni utrzymanie ich w czystości.

Czego jeszcze nie powinniśmy robić w Thermimix?

5. Jeżeli do naczynia w czasie mieszania wpadnie nam metalowy przedmiot jak łyżeczka… możemy pozbyć się w najlepszym wypadku noży, częściej całego naczynia. A w najgorszym wypadku urządzenia. Dlatego, jeżeli macie w zwyczaju trzymanie w opakowaniach z mąką, cukrem itd. łyżek czy łyżeczek – sugeruję z tego przyzwyczajenia zrezygnować. Pamiętajcie że tutaj nie odważamy wcześniej składników – lecz sypiemy od razu do urządzenia.

6. Thermomix ma zabudowane w nogach czujniki tensometryczne do pomiaru wagi. Waga ta jest bardzo precyzyjna i dokładna, jednakże by tak pozostało przez lata należy stosować się do kilku zasad :

• Oczywiście musimy opanować odruch uderzania o krawędź naczynia miksującego. Często robimy to przy strzepywaniu resztek potrawy z łyżki czy też od rozbijania na pokrywie naczynia jaj. Uderzenia kinetyczne mogą wpłynąć na żywotność wagi.
• Chcąc przestawić urządzenie na blacie kuchennym, nie szorujemy nogami przesuwając je lecz podnosimy za uchwyt i przestawiamy.
• Jeżeli urządzenie codziennie jest przestawiane – bo np. stoi pod szafkami kuchennymi, sugeruję zaopatrzyć się w podstawkę pod Thermomix  z którą możemy przesuwać całe urządzenie
• Gotując na parze w Varomie musimy zadbać, by część otworów dolnej przystawki Varoma pozostała odkryta. Bezsprzecznie, gotowanie na parze działa dużo lepiej gdy para ma dostęp do gotowanych potraw